🍣 食と語らい
⚖️ 【味噌鐡 カギロイ】台風一過と、終電を逃した夜
2025年9月17日
――弁護士と司法書士の“合同飲酒審理録” 🏮神保町の隠れ家「味噌鐡 カギロイ」 この夜の舞台は、神保町駅から徒歩3分、御茶ノ水からもほど近い古民家風の居酒屋 「味噌鐡 カギロイ」。味噌をテーマに据え、野菜 […]
【都立大学】店主の語りも面白い、寿司と一夜の記憶──大人の隠れ家「医・食・部」
2025年6月6日
東京・都立大学の駅から少し歩いたところに、ひっそりと階段を下りて入る店がある。看板の無いお店「医・食・部」 店内は、カウンター数席と、テーブル席は掘りごたつ仕様。大将は若くて話し好き。店の成り立ちと、料理の説明を、怒涛の […]
◆ 小伝馬町「食堂うなり」訪問記（2025年皐月）
2025年5月30日
先日、中学時代の友人であり、俳優の村上新悟君と一緒に、東京・小伝馬町の【食堂うなり】を訪ねました。 この店を初めて訪れたのは兄に連れてきてもらったのがきっかけでしたが、すっかり魅了され、今では定期的に通うお気に入りの一軒 […]
『ととのいの余韻と、語らいの夜』
2025年5月23日
──恵比寿・BAR SAUNAにて 法政大学出身の弁護士たちが“おすすめ店で奢り合う”という「法政会」の集まり。幹事を務めたのは、労働法の大御所・岡崎教行先生。だが、今回はただの飲み会にあらず。 岡崎先生が「今日は特別な […]
緑と光に包まれて──2025年GW 山梨の休日
2025年5月16日
旅と美味の記録 2025年のゴールデンウィーク。私は、ふと思い立って山梨の地へと足を運びました。 豊かな自然。深い歴史。そして、舌と心に残る美味。日常を離れ、五感をひらく旅でした。 【1】こぶちさわの蕎麦と大滝神社 そば […]
🍶【手打蕎麦 ちりん】武蔵小山の路地裏にある名店。本格蕎麦と「日本酒を呼ぶ」つまみの構造的完成度！
2020年11月5日
🏮 武蔵小山で発見した「大人の静謐な空間」 東急目黒線武蔵小山駅西口。都立小山台高校のグラウンドを横目に進む細い路地。そこに「手打蕎麦 ちりん」はひっそりと佇んでいます。 一階はカウンター席のみ、二階にテーブル席という構 […]