東京グルメ

2025年11月2日

湯上がりの頬を夜風が撫で、銭湯の暖簾をくぐったあとに訪れたのは、地元の名店「８部うお丸」。今宵の席は、私（弁護士）、司法書士と不動産業の友人。近隣の中学校で、キャリア教育の講師を務め、銭湯で一日の緊張を解いた私たちに […]

2025年10月26日

神楽坂で見つけた、「寸分の狂いもない完成度」神楽坂芝蘭の料理は、まさに“寸分の狂いもない完成度”と表現するのが最も適切でしょう。優秀な料理とは、見た目の美しさ、香りの刺激、そして味の構成が、寸分の狂いもなく設計され […]

2025年9月17日

――弁護士と司法書士の“合同飲酒審理録” 🏮神保町の隠れ家「味噌鐡カギロイ」この夜の舞台は、神保町駅から徒歩3分、御茶ノ水からもほど近い古民家風の居酒屋「味噌鐡カギロイ」。味噌をテーマに据え、野菜 […]

2020年11月5日

🏮 武蔵小山で発見した「大人の静謐な空間」東急目黒線武蔵小山駅西口。都立小山台高校のグラウンドを横目に進む細い路地。そこに「手打蕎麦ちりん」はひっそりと佇んでいます。一階はカウンター席のみ、二階にテーブル席という構 […]

2020年11月3日

🏮 路地裏にある、小さな城ふらっと立ち寄って、ついつい長居してしまう。店主と常連客が、気楽で穏やかな言葉を交わす。神田の路地裏にひっそりにある「大衆割烹宿場」は、まさにそんな、大人の男が一軒は欲しくなる「理想の飲み […]

2020年10月30日

🍶神田にある「少人数で深い対話を楽しむ場」我々、みなとパートナーズの事務所最寄りで、私が絶対的におすすめする居酒屋が「あぶくま亭」です。この店との出会いは、開業当初、ランチを探して散歩していた際、看板メニューの「和牛 […]