『ととのいの余韻と、語らいの夜』
2025年5月23日
──恵比寿・BAR SAUNAにて 法政大学出身の弁護士たちが“おすすめ店で奢り合う”という「法政会」の集まり。幹事を務めたのは、労働法の大御所・岡崎教行先生。だが、今回はただの飲み会にあらず。 岡崎先生が「今日は特別な […]
緑と光に包まれて──2025年GW 山梨の休日
2025年5月16日
旅と美味の記録 2025年のゴールデンウィーク。私は、ふと思い立って山梨の地へと足を運びました。 豊かな自然。深い歴史。そして、舌と心に残る美味。日常を離れ、五感をひらく旅でした。 【1】こぶちさわの蕎麦と大滝神社 そば […]
🍶【手打蕎麦 ちりん】武蔵小山の路地裏にある名店。本格蕎麦と「日本酒を呼ぶ」つまみの構造的完成度！
2020年11月5日
🏮 武蔵小山で発見した「大人の静謐な空間」 東急目黒線武蔵小山駅西口。都立小山台高校のグラウンドを横目に進む細い路地。そこに「手打蕎麦 ちりん」はひっそりと佇んでいます。 一階はカウンター席のみ、二階にテーブル席という構 […]
🍶【大衆割烹 宿場】神田の路地裏に灯る“理想の飲み屋”――弁護士が惚れた、大人の安らぎ処
2020年11月3日
🏮 路地裏にある、小さな城 ふらっと立ち寄って、ついつい長居してしまう。店主と常連客が、気楽で穏やかな言葉を交わす。 神田の路地裏にひっそりにある「大衆割烹 宿場」は、まさにそんな、大人の男が一軒は欲しくなる「理想の飲み […]
🍶【和牛黒煮込み あぶくま亭】神田で味わう“誠実な一皿”――弁護士が通う、静かな名店
2020年10月30日
🍶神田にある「少人数で深い対話を楽しむ場」 我々、みなとパートナーズの事務所最寄りで、私が絶対的におすすめする居酒屋が「あぶくま亭」です。 この店との出会いは、開業当初、ランチを探して散歩していた際、看板メニューの「和牛 […]
❄️【スカンディヤ】大人が集う社交場の設計思想：横浜大桟橋に佇む北欧料理の名店
2020年10月27日
🕯️ 横浜、大桟橋。紳士淑女が集う「時の重み」 小雨が煙る横浜の地、大桟橋の近く。レストランスカンディヤの柔らかな照明が、その存在感を静かに主張していました。 1階はランチ利用、そして今宵の我々が利用するのは2階のディナ […]